एग्रीकल्चर कॉलेज के छात्रों ने अमूल प्रोसेसिंग प्लांट में दूध का प्रोडक्शन देखा

ट्राई सिटी एक्सप्रेस। न्यूज

कृषि छात्रों ने किया अमूल प्रोसेसिंग प्लांट का भ्रमण
छत्तीसगढ़ कृषि महाविद्यालय धनोरा के बीएससी (कृषि) अंतिम वर्ष के छात्र छात्राओं ने ग्रामीण कृषि कार्य अनुभव कार्यक्रम (RAWE) पाठ्यक्रम के अंतर्गत बी. ई. सी. फूड्स एंड अमूल प्रोसेसिंग प्लांट (दुर्ग दल्ली राजहरा रोड, चिंगरी, सी.जी )का शैक्षणिक भ्रमण एग्रो इंड्रस्टियल अटैचमेंट सब्जेक्ट में किया l अमूल का यह प्लांट पूरे छत्तीसगढ़ का इक मात्र प्लांट है यहां से तैयार दूध,दही, पनीर, मट्ठा,रायपुर,दुर्ग,बिलासपुर,भिलाई, कवर्धा, राजनादगांव, में आवश्यकता के अनुसार सप्लाई किया जाता है l छात्रों को गोपाल कृष्णा सर ने बताया की कैसे 50,000 लीटर दूध को प्रतिदिन इकट्ठा किया जाता है कैसे दूध की जांच की जाती है फिर उस दूध को स्टोरेज यूनिट में ट्रकों द्वारा ट्रान्सफर किया जाता है कैसे पाइपों के द्वारा दूध को प्लांट के अंदर मशीनों में पहुंचाया जाता है और कई प्रक्रियाओं के बाद उसकी पैकेजिंग की जाती है और कैसे उसको कैरेट में भरकर बिक्री के लिए मार्केट में भेजा जाता है l छात्रों ने दही और पनीर बनाने की प्रक्रिया भी जानी l छात्रों के सवालों के जवाब वेदांश सर (रायपुर),गोपाल कृष्णा सर (सेल्स ऑफिसर भिलाई),सागर सर (क्वालिटी ऑफिसर), विकास सर (सेल्स ऑफिसर रायपुर), महितोष पचौरी (प्लांट इंचार्ज) ने दिए जिससे छात्र संतुष्ट हुए l इस भ्रमण में आकांक्षा,अमृत,अनीशा,आर्यन,अनुराग,आस्था,मनीष,विपिन,मनोज,कारगिल,उमाकांत,सुदीप,प्रज्ञा,दमयंती,अमन,पारख़,वैभव,निकिता,रितिका,खुशबू,निशांत,रितेश, वेनिका,कुनिका,होशांगी,ईश्वर,तरुण, जान्हवी और रावे कोऑर्डिनेटर विवेक पांडे मौजूद थे l इस भ्रमण में मार्गदर्शन प्राचार्य डॉ एस.राय,और अजय सिंह (सब्जेक्ट इंचार्ज) का रहा।