दलहन, तिलहन, अनाज और सब्जियों के प्रोडक्शन और प्रोसेसिंग पर दिया प्रशिक्षण

एक दिवसीय कृषि प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्धन पर प्रशिक्षण सह प्रदर्शन कार्यक्रम संपन्न

ट्राईसिटी एक्सप्रेस। न्यूज

बेमेतरा। अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना (कटाई उपरांत अभियांत्रिकी एवं प्रौद्योगिकी), इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय, रायपुर (छ.ग.) द्वारा अनुसूचित जाति उपयोजना (SCSP) अंतर्गत कृषि प्रसंस्करण एवं खाद्य अभियांत्रिकी विभाग, इंगांकृवि, रायपुर के तत्वावधान में कृषि विज्ञान केन्द्र, बेमेतरा में एक दिवसीय “कृषि प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्धन पर प्रशिक्षण सह प्रदर्शन कार्यक्रम का आयोजन किया गया। कार्यक्रम का शुभारंभ कृषि विज्ञान केन्द्र, बेमेतरा के वरिष्ठ वैज्ञानिक एवं प्रमुख श्री तोषण कुमार ठाकुर के उद्बोधन के साथ हुआ। उन्होंने बेमेतरा जिले में कृषि प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्धन की संभावनाओं पर विस्तार से जानकारी दी। इंगांकृवि, रायपुर के वैज्ञानिक डॉ. एनके मिश्रा ने अनाज, दलहन, तिलहन, कंदवाली एवं सब्जी फसलों के प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्धन के तरीकों पर विस्तृत जानकारी दी। वहीं, डॉ. डी. खोखर ने स्वास्थ्य एवं आजीविका में सुधार हेतु अनाज फसलों और गैर-लकड़ी वन उत्पादों के महत्व पर प्रकाश डाला। इसके अलावा, कृषि विज्ञान केन्द्र, बेमेतरा के डॉ. जितेन्द्र कुमार जोशी ने प्रसंस्करण मशीनरी के संचालन, सुरक्षा एवं रखरखाव के बारे में संक्षिप्त जानकारी दी। इस कार्यक्रम में बेमेतरा जिले के विभिन्न ब्लॉकों से आए 61 कृषकों, अधिकारियों एवं कर्मचारियों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया। कार्यक्रम के सफल संचालन में श्री डोमन सिंह टेकाम, डॉ. लव कुमार, श्री शिव कुमार सिन्हा, श्री कमलेश्वर बघेल, मिलाप वर्मा एवं श्री राजेश कुमार पाठक का विशेष योगदान रहा। इस प्रशिक्षण कार्यक्रम से कृषकों को कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्धन की आधुनिक तकनीकों की जानकारी मिली, जिससे वे अपनी आय में वृद्धि कर सकेंगे।

ट्राई सिटी एक्सप्रेस, ब्यूरो चीफ बेमेतरा , योगेश कुमार तिवारी 9425564553, 6265741003,